ゲストハウス蘖

１人で全て運営する為に、シンプルな集客・予約管理、資金管理体制を構築

相談のきっかけ

売上低迷に悩み、今後の計画が立てられない
相談当初は、ゲストハウスオープン１年目で、宿泊予約も月に５～１０件の状態で、金融機関への返済が２年後に控えている状況だったが、このままだと返済原資が無く、資金繰りも悪化する状態が予測されていた。
よろず支援拠点の無料相談があり、宿泊業の専門家が居ると金融機関の方に伺い、相談に至る。

課題整理・分析

コロナ前より相談があり、売上が伸びず悩んでいた
CO はまず、現在の資金繰り状況、売上や集客状況、販促内容についてのヒアリングから現状分析を開始。売上は、月間５万円～１０万円と経営難の状況。
相談者は以前盛岡の老舗旅館さんで女将を経験していた為、ゲストハウス運営には欠かせない接客（ホスピタリティ）力の高さが、大きな強みになると判断。一方、集客についてのノウハウが不足している事などから、新規顧客の開拓はされていなかった。宿泊客の増加を考えるにあたり、withコロナ対策を同時に考えて集客する為の施策を考え、最優先に実行する事が必要と判断した。そこで、「販路開拓の為の、ネット集客を強化」「資金繰り管理、収支予測方法のレクチャー」を課題として設定した。

解決策の提案と実施

売上拡大・資金繰り対策等を、２人３脚体制で実施
＜提案１＞　販路拡大のために、『じゃらん』への登録、販売を勧める
今までは、海外サイト『ブッキングドットコム』、『エアービー』等の宿泊予約ルートのみ。国内の大手サイト『じゃらん』『楽天』には登録していなかったので、『じゃらん』での販売を勧める。
支援内容：　じゃらんの登録方法、写真撮影、プラン登録など、基本的な操作方法をZOOM・訪問で支援。
＜提案２＞　コロナ禍での、施設の強み・セールスポイントを磨き上げる
支援内容：　周辺の他施設と比べて、当施設が選ばれるポイントについて、ユーザー目線（宿の選び方）を伝え、今までの『１日２部屋（２組）のお客様』から、『１棟貸し（１組限定）』の販売体制に変更
＜提案３＞　資金管理・年間の数値計画のやり方をお伝えする。
支援内容：　相談者の希望や、実際の管理状況に合わせた「簡易資金繰り表」「年間計画（簡易損益計算書）」をオリジナルで作成し、使い方をレクチャー、毎月のチェックを行う

支援の成果

ネットの販路拡大により２００％の売上アップ、黒字体質へ
成果１：「１日２室（２組）貸し」から、「１日１棟（１組）貸し」にしたことで、周辺の他施設との差別化に成功。※売上に影響
withコロナ時代の集客にも対応し、ネット上での在庫管理も楽になり生産性がアップ。
成果２：月間平均５～１０万円の売上が、月間２０万円平均で売上が立つ様になり、多い月だと月間２５万円程の過去最高売上を達成できた。
※じゃらんからの集客が全体の７０％を占める月もある。
成果３：上記の取組も踏まえて、資金繰りも安定して月間黒字も達成。
※相談当初は、月間１０万円前後の赤字が、月間５万円以上の黒字体質に。
※来年からの返済原資も確保出来る様になっている状態

◎相談者の声

売上をどう伸ばしていくかが課題でした。国内のお客様を取り込む為の予約サイトを増やし、宿としてアピールできる部分に気が付く事が出来ました。
ネット関係の知識が乏しい私に、根気よくお付き合い頂き、分かりやすく、丁寧なご指導を頂き感謝しております。相談して良かったと思ってます。

◎岩手よろず支援のポイント

＜提案１＞
★プラン整理の仕方をレクチャーし、人数別、シーン別、特集別にプランを作成・販売。その他、エリアの宿泊企画にも登録し、販売促進力を強化する。
＜提案２＞
★せっかく綺麗で清潔な施設の良さが、ネット上（じゃらん・Google・SNS）で伝え切れていない状態だったので、写真の撮り方、告知の仕方を現場でレクチャー。
＜提案３＞
★出来るだけシンプルで運用し易いフォーマットにする事を心がける。
作成→ヒアリング→修正を繰り返して、現在に至る

担当コーディネーター：渡邊 陽介CO

ゲストハウス蘖
◎代表者名/皆川 貴美子
◎住所/岩手県北上市稲瀬町岩脇３ ◎電話番号/090-5835-7593